Die Zertifizierung „BIO“ umschließt alle Entwicklungsstadien des Öls, angefangen bei der Pflege des Bodens und der Olivenbäumen, über die Ernte und Verarbeitung der Oliven, bishin zur Lagerung und Abfüllung des fertigen Öls. Kaltgepresst und nicht filtriert wird es in Edelstahltanks gelagert und mit Stickstoff verschlossen. Somit ist das Öl vor äußeren Einflüssen geschützt und bewahrt neben der hervorragenden Qualität seinen feineDuft und fruchtigen Geschmack.
