Hochwertiges Natives Olivenöl Extra welches in einem kleinen Bereich des Val Prino (Imperia) produziert wird. Es kann sich zwei großen Zertifizierungen rühmen: BIO und D.O.P. (geschützte Ursprungsbezeichnung).
Das Öl ist kaltgepresset und wird nicht gefiltert. Nur ausgewählte Oliven werden kurz nach der Ernte gepresst, um ein qualitativ ho hwertiges Öl zu gewinnen, welches perfekt ist für besondere Gerichte.